Как и конш-машина для шоколада объёмом 20 л и резервуар для хранения шоколада объёмом 30 л, наша машина для темперирования шоколада объёмом 25 л подходит для начинающих мастеров, шоколадных магазинов и лабораторий. Она нагревается с помощью электрической нагревательной панели, которая более эффективна по сравнению с водяным нагревом. Кроме того, она оснащена охлаждающим компрессором европейского производства мощностью 0.75 л.с., обеспечивающим точную кристаллизацию. Производительность машины составляет 25 л/партию, а время обработки одной партии — 30 минут. Машина подходит не только для темперирования шоколада, но и для плавления шоколадных плиток и шоколадной крошки.
Эта темперирующая машина оснащена вибростолом для ручной отсадки. Вибрация обеспечивает вытеснение воздуха и пузырьков из шоколада. Клиент может выбрать дополнительные аксессуары, такие как глазировочная машина и распределительная пластина, что делает машину многофункциональной для нанесения и отсадки шоколада. В качестве опции доступны охлаждающие туннели длиной 5 и 10 м. Благодаря использованию конш-машины объёмом 20 л, ёмкости для хранения шоколада объёмом 30 л и т.д., машина гибка для производства различных продуктов.
