منتجاتنا

معالجة كتلة الشوكولاتة

وفقًا للمنتج النهائي والإنتاج ومساحة الورشة والميزانية التي يوفرها العميل، يمكننا توفير معدات معالجة كتلة الشوكولاتة شبه الأوتوماتيكية والأوتوماتيكية بالكامل. تشمل معدات معالجة كتلة الشوكولاتة لدينا مسحوق السكر وخزان ذوبان الدهون ومصفاة كونشي الشوكولاتة ومطحنة كرات الشوكولاتة وآلة تشكيل الشوكولاتة. تعد مصفاة كونشي الشوكولاتة ومطحنة كرات الشوكولاتة من معدات الإنتاج الضخم للشوكولاتة الضرورية في صناعة الشوكولاتة. يدمج مصفاة كونشي الشوكولاتة لدينا الخلط والطحن والتكرير، وهو مناسب للعملاء ذوي الإنتاج الصغير والمتوسط والاستثمار المنخفض. تتميز مطحنة الكرات بإنتاج كبير وكفاءة طحن عالية، وهو مناسب للعملاء ذوي الإنتاج المتوسط والكبير. تُستخدم معدات معالجة كتلة الشوكولاتة لدينا على نطاق واسع في إنتاج كتلة الشوكولاتة وشوكولاتة الدهن وكتلة الكاكاو نظرًا لأدائها المستقر وجودتها الموثوقة. لا تُستخدم المنتجات النهائية في إنتاج الشوكولاتة فحسب، بل تُستخدم أيضًا في إنتاج منتجات المخابز والحلويات.

تعرف على المزيد>
معالجة كتلة الشوكولاتة

آلة تقسية الشوكولاتة

نظرة عامة على آلة تقسية الشوكولاتة الصناعية. تُعد آلة تقسية الشوكولاتة الصناعية من المعدات المهمة لإنتاج الشوكولاتة النقية. وقد لعبت دورًا هامًا في مصانع الشوكولاتة ومصانع معالجة الكاكاو. تُعدّ زبدة الكاكاو وكتلة الكاكاو من المواد الخام الرئيسية للشوكولاتة، ونظرًا لخصائص الدهون الفريدة، يجب تقسية الدهون قبل الإنتاج. تتميز آلة تقسية الشوكولاتة الصناعية لدينا بتحكم دقيق في درجة الحرارة المطلوبة لكل مرحلة من مراحل تقسية الشوكولاتة، مما يُؤدي إلى إخراج الشوكولاتة من القالب والمنتج. لا تُضفي الشوكولاتة المُقسّاة جيدًا لمعانًا رائعًا ومذاقًا ناعمًا فحسب، بل تتمتع أيضًا بعمر تخزين أطول. في حال عدم جودة التقسية، سيتحول سطح الشوكولاتة إلى اللون الأبيض المُغبر، وهو ما يُسمى بـ"زهرة الدهون"، مما يُؤدي إلى جودة رديئة. بفضل التصنيع الدقيق والتجميع الدقيق، تُلبي آلة تقسية الشوكولاتة الصناعية لدينا متطلبات تبلور زبدة الكاكاو وما يُعادلها بأداء تقسية مستقر. بفضل مسبار درجة الحرارة الحساس والتحكم الدقيق في درجة الحرارة، يمكن لآلة التخفيف الأوتوماتيكية التبلور بدقة لأصول وأنواع مختلفة من زبدة الكاكاو، وما يعادلها من زبدة الكاكاو وكتلة الكاكاو، بحيث يلبي منحنى درجة حرارة التبلور متطلبات العملية. مبدأ عمل آلة تخفيف الشوكولاتة الاحترافية يتم نقل عجينة الشوكولاتة إلى المكيف بواسطة مضخة الملاط، ويتم التحكم في درجة الحرارة بدقة من خلال غرف عمل داخلية متعددة لتكوين بلورات بيتا وإكمال عملية التكييف. يتم نقل معجون الشوكولاتة المعتدل إلى آلة الصب أو آلة الطلاء عبر خط أنابيب النقل، ويتم إرجاع المعجون غير المستخدم إلى خزان التخزين السابق مرة أخرى. عادةً، تتضمن طريقة تخفيف الشوكولاتة الخطوات التالية: 1. إذابة الشوكولاتة تمامًا 2. التبريد إلى درجة حرارة التبلور 3. إنتاج التبلور 4. إذابة البلورات غير المستقرة آلة تخفيف الشوكولاتة للبيع 

تعرف على المزيد>
آلة تقسية الشوكولاتة

آلة إيداع الشوكولاته

آلات الإيداع لدينا ليست مناسبة فقط لإنتاج الشوكولاتة بالتجزئة للمستخدمين النهائيين، ولكن أيضًا لإنتاج الشوكولاتة الصناعية لمحلات الحلوى وصناعات المخابز، يتم تطبيق آلة تشكيل الشوكولاتة لإنتاج أنواع مختلفة من الشوكولاتة، مثل البرالين وألواح الشوكولاتة وأقراص الشوكولاتة وما إلى ذلك، ومن خلال إضافة ملحقات مختلفة، يمكنها صنع الشوكولاتة بحشوات مركزية وشوكولاتة مع شوائب وشوكولاتة ثنائية اللون وما إلى ذلك. لدينا طريقتان للإيداع، وهما الإيداع + القوالب والإيداع + الحزام. الإيداع + القوالب هو آلة تشكيل الشوكولاتة، وهو مناسب لإنتاج الشوكولاتة ذات الشكل العادي، مثل ألواح الشوكولاتة وأقراص الشوكولاتة والشوكولاتة المحشوة والشوكولاتة مع الشوائب والشوكولاتة ثنائية اللون وشوكولاتة البسكويت / الرقائق وما إلى ذلك. الإيداع + الحزام هو خط رقائق الشوكولاتة، وهو مناسب لإنتاج الرقائق والقطرات بأشكال مختلفة، مثل شكل الزر وشكل قطرة الماء وشكل الجرس. مميزات ماكينة تشكيل الشوكولاتة لتلبية احتياجات العملاء بمختلف أحجامهم، لدينا ماكينة تشكيل شوكولاتة نصف آلية، وماكينة تشكيل شوكولاتة آلية بالكامل، وخط إنتاج رقائق الشوكولاتة بعرض أحزمة مختلف ليختار العميل. يتم التحكم في ماكينة تشكيل الشوكولاتة لدينا بواسطة نظام التحكم المنطقي القابل للبرمجة (PLC) وهو ما يجعلها مريحة وسهلة الاستخدام للمشغلين. لا تُعد ماكينة الإيداع لدينا مناسبة لإنتاج الشوكولاتة بالتجزئة للمستخدمين النهائيين فحسب، بل أيضًا لإنتاج الشوكولاتة الصناعية لمحلات الحلوى وصناعات المخابز، مثل كتلة شوكولاتة 1 كجم، ورقائق شوكولاتة 10,000 قطعة/كجم، إلخ. أنواع ماكينة إيداع الشوكولاتة تعتمد على السعة، لدينا ماكينة تشكيل شوكولاتة نصف آلية وأوتوماتيكية؛ تتكون ماكينة تشكيل الشوكولاتة نصف الآلية من نفق تجفيف ودفع القوالب ووحدة الإيداع. تتكون ماكينة تشكيل الشوكولاتة الأوتوماتيكية من نفق تجفيف القوالب، ووحدة الإيداع، والهزاز، ونفق التبريد، وجهاز إزالة القالب، وكلها عمليات تشغيل أوتوماتيكية. يعتمد على أنواع الشوكولاتة، لدينا وحدة إيداع أحادية اللقطة، ووحدتان للإيداع، وثلاث وحدات للإيداع، وخط تشكيل القشرة. 

تعرف على المزيد>
آلة إيداع الشوكولاته

آلة نربنج الشوكولاته

يُعدّ التغليف بديلاً ميكانيكياً للغمس اليدوي. لا يقتصر عمل آلة تغليف الشوكولاتة على الشوكولاتة الحقيقية فحسب، بل يشمل أيضاً الشوكولاتة المُركّبة. بصفتنا أحد مُصنّعي آلات تغليف الشوكولاتة المحترفين في الصين، نوفر سلسلة من آلات طلاء الشوكولاتة للبيع. تُستخدم آلة تغليف الشوكولاتة لدينا على نطاق واسع في الأطعمة المخبوزة، مثل الكوكيز والويفر والدونات والمعجنات المميزة، والتي تُباع حصرياً في منطقتنا. نوفر مجموعة متنوعة من طرق التغليف لتناسب احتياجات عملائنا، مثل التغليف الكامل، والتغليف العلوي، والتغليف السفلي. من خلال تغليف الشوكولاتة، يُمكن تحسين مذاق ومظهر الأطعمة، مما يجعلها أكثر تميزاً وشعبية لدى المستهلكين. بالإضافة إلى ذلك، نوفر أيضاً ملحقات إضافية، مثل آلة تزيين الشوكولاتة ورشاش المكسرات المطحونة. يُمكن استخدامها مع آلات التغليف لتنويع المنتجات، مما يُضفي عليها مذاقاً أكثر، ويمنح المستهلكين خيارات أوسع، ويعزز في نهاية المطاف من مزايا الشركات المصنعة في السوق. آلية عمل آلة تغليف الشوكولاتة الأوتوماتيكية: تُوضع المواد الغذائية، مثل الحلوى، على سير ناقل آلة التغليف، وهو عبارة عن شبكة سلكية توضع فيها المادة المراد تغليفها، وتحتوي كل حاوية على فتحات تصريف لامتصاص الشوكولاتة الزائدة. تحافظ آلة التغليف على درجة حرارة ثابتة ومُتحكم بها للشوكولاتة، وتضخها في وعاء تدفق. تتدفق الشوكولاتة من صفيحة التدفق في منطقة طلاء مستمرة يمر خلالها المنتج ويُغطى بالكامل. ثم ينقل سير ناقل شبكي سلكي المنتج النهائي المغلف إلى منطقة التبريد. آلة تغليف الشوكولاتة للبيع

تعرف على المزيد>
آلة نربنج الشوكولاته
تعرف على المزيد>

التطبيقات

نحن ندرك تمامًا أن جميع الآلات والمعدات مُصممة لخدمة المستهلكين في المقام الأول. ولذلك، نصمم ونصنع منتجاتنا دائمًا بما يتناسب مع احتياجات عملائنا. تتميز آلاتنا للشوكولاتة بنطاق واسع من التطبيقات. سواءً كان العميل مبتدئًا أو خبيرًا في صناعة الأغذية، فإنه سيحصل على خدمة احترافية. سواءً كان العميل يعمل في صناعة الشوكولاتة أو الخبز أو الحلويات، فإنه سيجد دائمًا منتجًا يُرضيه.

صناعة الشوكولاتة

نلبي احتياجات مختلف مصنعي الشوكولاتة، سواءً كانوا محلات شوكولاتة يدوية الصنع، أو مصانع شوكولاتة متوسطة الحجم، أو مصانع شوكولاتة صناعية. تُستخدم آلاتنا لإنتاج الشوكولاتة النقية، والشوكولاتة المركبة، وشوكولاتة الدهن، والألواح، والحلوى، وغيرها.

تعرف على المزيد>

صناعة الخبز

تحظى آلاتنا للشوكولاتة بشعبية واسعة بين مصنعي المخابز. تُستخدم آلاتنا لتغليف الشوكولاتة وتزيينها ونفق التبريد لتغليف وتبريد الشوكولاتة على منتجات مثل البسكويت والوافر والكعك والدونات وغيرها.

تعرف على المزيد>

صناعة الحلويات

يمكن استخدام آلات الشوكولاتة لدينا لإنتاج الحلويات والعدس والحلويات وما إلى ذلك. لدينا خط العدس وآلة طلاء الحزام وطبق الطلاء الذي يتم تطبيقه على منتجات الحلويات المختلفة.

تعرف على المزيد>

إذا كان لديك أي اهتمام بمنتجاتنا، فلا تتردد في الاتصال بنا ونحن على استعداد لخدمتك اتصل بنا

من نحن

شركة سوتشو هارمو لآلات الأغذية المحدودة هي شركة متخصصة في تصنيع آلات ومعدات الشوكولاتة. نعمل في إنتاج وبحث وتطوير معدات الشوكولاتة منذ عام ١٩٩٤. بعد أكثر من ٢٠ عامًا من العمل الدؤوب، أصبح لدينا الآن قاعدتا إنتاج ومركز بحث وتطوير، بمساحة إجمالية تبلغ ٦٠,٠٠٠ متر مربع.

تعرف على المزيد>
من نحن
من نحن

20

+

مع أكثر من 20 عامًا من الخبرة في الإنتاج

60000

متر مربع

60,000 متر مربع من قاعدة الإنتاج

100

+

تصديرها إلى أكثر من 100 دولة ومنطقة

5

KM

يبلغ الطول الإجمالي لقنوات البيع الباردة 5 كم / سنة

400

+

أكثر من 400 مصفاة/سنة

قدراتنا

القدرة على التخصيص

يمكننا تصميم وتصنيع آلات الشوكولاتة وفقًا لمتطلبات عملائنا. سواءً كان العميل مهتمًا بسلامة الغذاء والنظافة، أو السلامة التشغيلية، أو الإنتاجية، فإننا نلبي احتياجاته ونوفر آلات مخصصة أو حلولًا أخرى.

القدرة التصنيعية

لدينا آلات معالجة متكاملة، من القطع والثني واللحام إلى التجميع. يعمل في مصنعنا أكثر من 200 موظف، معظمهم يتمتعون بخبرة إنتاجية تزيد عن 10 سنوات. نركز على تنمية القدرات الشاملة لموظفينا، ونصنع وفق فلسفة الانفتاح والتعاون والعمل المشترك.

إدارة الجودة

لدينا فرق متخصصة في فحص الجودة، ومهندسين كهربائيين وميكانيكيين. لدينا أقسام وفرق عمل مختلفة لفحص الجودة، من المواد الخام، إلى المنتجات شبه المصنعة، وصولاً إلى المنتجات النهائية. تخضع جميع المنتجات للفحص في مصنعنا قبل تسليمها لعملائنا.

القدرة على الخدمة

فيما يتعلق بتركيب الأجهزة وتصحيح أخطائها، لدينا فريق هندسي مستقل يخدم العملاء الأجانب. بالإضافة إلى ذلك، يمكن لعملائنا الحصول على دعم فني عن بُعد عبر الإنترنت في أي وقت. علاوة على ذلك، تُمكّن إدارة مستودعاتنا المنتظمة عملائنا من استلام قطع غيار المعدات خلال 3-7 أيام.

القدرة على التخصيص

القدرة التصنيعية

إدارة الجودة

القدرة على الخدمة

تعرف على المزيد>
×

اتصل بنا

كلمة التحقق
×

استعلم

*الاسم
*البريد الإلكتروني
يرجى اختيار خيار
الهاتف
*رسالتك
*التحقق من كود
كلمة التحقق

من خلال الاستمرار في استخدام الموقع فإنك توافق على ⁩سياسة الخصوصية⁧⁩ الشروط و الاحكام.

وأنا أتفق